Můžeme trávit celé dny v klimatizovaných místnostech, tak si ovšem léta moc neužijeme. Jsou ale jiné způsoby, jak se v létě trochu zchladit a hydratovat. Například vhodným jídlem.
Je přirozené, že naše chuť k jídlu se mimo jiné řídí i roční dobou a počasím. Zatímco v zimě máme většinou víc chuť na těžká a tučná jídla, v létě inklinujeme spíše k jídlům lehkým, salátům a podobně.
Se stoupajícími teplotami se i mnohem více potíme, což vede ke ztrátě tekutin, a spolu s nimi i ke ztrátě minerálních látek, jako je sodík, draslík a hořčík. Nedostatek tekutin může vést k dehydrataci, nedostatek minerálních látek k únavě a malátnosti. Je proto dobré zařadit v létě do jídelníčku taková jídla, která nás dostatečně zásobí vodou a dalšími potřebnými látkami. Ideální je ovoce a zelenina, obojí totiž obsahuje spoustu vody a představuje také velmi dobrý zdroj draslíku.
Které potraviny pomáhají?
Melouny
Obsahují až 95 % vody, takže tělu skvěle pomáhají nahradit tekutiny vypocené v horku. Jsou také bohaté na draslík – v tomto ohledu vede žlutý meloun, který ho obsahuje až třikrát více než červený. „Žlutý meloun je také dobrou volbou i proto, že svou oranžovou barvu získal díky beta-karotenu, účinnému antioxidantu, který napomáhá ochraňovat pokožku před škodlivým slunečním UV zářením,“ říká zástupkyně ředitele pro Centrum zdravé výživy při Kalifornské univerzitě (UCLA – University of California, Los Angeles, USA).
Špenát
Má dokonce dvojí účinek: podobně jako další zelené listové druhy zeleniny obsahuje spoustu vody a je i zdrojem hořčíku, tedy té minerální látky, kterou při pocení nejvíce ztrácíme. Špenát navíc díky obsaženému luteinu, což je přírodní antioxidant, napomáhá chránit pokožku a oči před sluncem.
Paprika
Obzvláště ta pálivá dokáže stimulovat pocení, takže když se pot z pokožky vypaří, pomůže tělu se ochladit. Paprika také obsahuje spoustu vitaminu C, dalšího antioxidantu, který zvyšuje ochranu před sluncem. Zkuste i další ostré potraviny, třeba čerstvý česnek či zázvor, které také vyvolávají pocení a následné ochlazení těla.
Speciální nápoje
Pokud v létě hodně sportujete, potíte se ještě více než normálně a také vaše tělo ztrácí o to více minerálních látek. Je proto dobré je doplnit speciálními nápoji, které pomáhají nahrazovat úbytek cenných minerálních látek.
