Hubnutí bez hladovění

Jezte, co chcete, ale jen od 9 ráno do 5 odpoledne, tak zní pravidlo nové diety, která slibuje zhubnout za osm dní až pět kilogramů.
Ameriku ovládla nová dietní kniha nazvaná Osmihodinová dieta, s podtitulem Hlídejte mizející kila místo hlídání toho, co jíte! autorů Davida Zinczenka a Petera Moorea. Ti tvrdí, že za obezitu a zvyšující se výskyt diabetu v Americe může zvyk zůstávat dlouho vzhůru a jíst pozdě večer, respektive ten čtyřiadvacetihodinový rytmus.
„Naše těla nejsou schopna zpracovat všechno jídlo, které sníme večer, a tak kalorie skončí tam, kde nemají – na bocích a zadku,“ píše se v knize. Autoři směle tvrdí, že dokážeme shodit pět kilo týdně jen tím, že budeme jíst pouze mezi 9. a 17. hodinou, nebo mezi 11. a 19. hodinou. Dokládají to statistikami, podle kterých obezita narůstá zejména posledních padesát let, a právě v té době se stále víc rozšiřuje i zvyk zůstávat vzhůru – a jíst – dlouho do noci. Pokud dobu, kdy jíte, omezíte na osmihodinový režim, bude to mít vliv na metabolismus – bude rychlejší, takže rychleji a efektivněji spálí kalorie, které do něj vpravíte.
Výzkum ‚čtyřiadvacetihodinového‘ jídelního režimu versus ‚osmihodinového‘ na myších ukázal, že ta skupina zvířat, která dodržovala osmihodinový jídelní cyklus střídaný s osmihodinovým půstem, neztloustla, i když dostávala vysocekalorickou stravu.
Ve své podstatě to není až tak revolučně nová myšlenka, ale určitě je to dobrý základ. I jiné výzkumy totiž ukázaly, že vysocekalorická strava se ukládá rychleji večer než přes den. Ideální je jíst nejpozději dvě až tři hodiny před tím, než jdeme spát, a přitom povečeřet tak, aby poslední jídlo bylo bohaté spíše na bílkoviny než na sacharidy.