Není pochyb o tom, že existuje nespočet způsobů, jak shodit kila a dostat se k vytoužené váze. Momentálně nejpopulárnějším druhem stravovacího návyku je tzv. paleo dieta. V čem je tento druh diety revoluční a na jakých základech je vlastně postaven?
Dietní režim, který odkazuje na jídelníček člověka období paleolitu, předpokládá, že lidské trávení není ještě přizpůsobené na produkty zemědělství (obilí a mléčné výrobky), nedokážete je tudíž správně zpracovat. Ve stravování byste se tedy měla vyhnout: obilovinám, luštěninám, bramborám, cukru nebo průmyslově zpracovaným surovinám, jako je margarín nebo olej.
Zvláštní kapitolou jsou mléčné výrobky. Paleo jídelníčky vycházejí z předpokladu častých mléčných alergií, proto je nepodporují. Pokud vám ovšem mléčné výrobky vyhovují a cítíte se po nich dobře, neodepírejte si je.
Dalším podstatným bodem nového stravování je omezení příjmu sacharidů jako hlavního zdroje energie. Ten nahrazuje příjem zdravých tuků, a to opravdu benevolentně. Odmítat si nemusíte ani tučné maso nebo sýry. Výhodou stravy bohaté na tuky je to, že spolehlivě zažene hlad nadlouho.
Vzorový jídelníček se tedy skládá zejména z masa, ryb, zeleniny, ovoce, hub a vajec.
A co je hlavní předností paleo diety, kromě redukce hmotnosti? Jako mávnutím kouzelného proutku se zbavíte potravinových alergií, zapomenete na ekzémy, únavu nebo bolesti hlavy.
