Proč byste ho měla ochutnat i vy? Pokud tedy nemáte zrovna alergii na sóju, což ale bývá poměrně výjimka. Daleko častější je alergie, respektive nesnášenlivost laktózy, která v mírné verzi způsobí, že je nám po mléku těžko, v horším případě vyvolá nepříjemné zažívací problémy. Podle některých odborníků vlastně mléko v podstatě nepotřebujeme, naopak. Staří Římané ho dokonce nepili vůbec.
Sójové mléko obsahuje spoustu důležitých minerálních látek a vitaminů a vegetariáni nebo vegani se bez něj prakticky neobejdou. Tak daleko zacházet nemusíte, ale občas udělat změnu určitě stojí za to. Sójové mléko mimo jiné obsahuje i lecitin nutný pro správnou činnost mozku, takže třeba po něm budete i chytřejší.
K dostání je řada druhů rostlinných mlék, tedy nejen sójové, ale třeba mandlové, ovesné nebo rýžové. Vyzkoušejte, které vám bude chutnat nejvíc. Lahodné je i kokosové mléko, tam ale pozor na kalorie, má jich nejvíc ze všech.
