Co snídají výživoví experti?

Je škoda času připomínat, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. To vědí všichni. Co byste od nás možná potřebovali, jsou typy na inovaci snídaní.

Vylepšený jogurt
Michael Roussell (autor knihy 6 Pillars od Nutrition)
Řecký jogurt s lžící prášku vanilkového proteinového koktejlu se zrníčky z půlky granátového jablka a vlašskými ořechy. V takové snídani máte vše – proteiny, antioxidanty i omega-3 nenasycené mastné kyseliny.

Vegetariánská omeleta
Oz Garcia
Nebojíte se po ránu zeleniny? Pak je tohle snídaně přesně pro vás. Omeleta se připravuje ze dvou vaječných bílků smíchaných s pokrájeným špenátem, brokolicí a fetou.

Proteinová palačinka
Joy Bauer (z Today Show)
Zdravá snídaně, která vás nabije energií. Joy ji dělá ze dvou bílků (což se rovná asi 20 gramům kvalitních proteinů) a ovesných vloček. Osmahne je na pánvi bez tuku a navrch přidá mango a borůvky.

Zelené detoxikační smoothie
Kimberly Snyder
Maximálně zdravý start do nového dne. Připravíte ji z 1½ hrníčku vody, 1 hlávkového salátu, 3 stonků řapíkatého celeru, několik lístků špenátu, 1 jablka, 1 hrušky, 1 banánu a šťávy z půlky citronu. Můžete přidat koriandr a petrželku. Vše důkladně rozmixujte. Věříme, že se vám právě nesbíhají sliny. Pomůže ale, když vám prozradíme, že díky tomuto smoothie budou vaše pleť i vlasy jenom zářit?

Teplé křupavé jablko
Cynthia Sass
Pokrájejte červené jablko na kousky a dejte ho ohřát do mikrovlnky asi na 2 minuty. Zatímco se jablko ohřívá, smíchejte celozrnné vločky se 2 lžícemi nasekaných mandlí a směsí pak posypte jablko. Cynthia ho doplňuje doma připraveným vanilkovým latté. Smíchá šálek kávy, šálek sójového mléka a přidá bio vanilkový prášek.

Zdroj: Shape.com

Časopis ELLE

Prosincové vydání ELLE 12/24