6 tipů, jak jíst zdravě mimo domov

1. Plánujte dopředu
Pokud jdete například s přáteli na oslavu do restaurace, nečekejte na výběr jídla až na místě, kde vás strhnou ostatní a budete v pokušení objednávat si kalorické koktejly a těstoviny s tučnou sýrovou omáčkou. Pokud má daný podnik webové stránky, vyberte si předem, v klidu a s rozmyslem, co si dáte. Nebo se jděte do restaurace podívat a okoukněte menu osobně.

2. Vynechte smetanu, omáčky a sýry
Jistě, je to hrozná představa, jíst mexické jídlo bez kysané smetany nebo italské těstoviny bez sýrové omáčky, ale tenhle typ jídla je tak kalorický, že bude – zvlášť večer – lepší se mu vyhnout. Když už těstoviny, tak třeba se špenátem nebo rajčaty a mozzarellou.

3. Rozdělte se
Hodně restaurací nabízí jídlo pro dva na jednom talíři – když si objednáte se svou drahou polovičkou, vsaďte se, že on za vás udělá většinu práce, tedy jídla… Vy v tom budete nevinně, a navíc to může být docela romantické…

4. Nedojídejte
Ano, hladovějící děti v Africe vám dýchají na záda, když na talíři něco necháte… ale ve skutečnosti tím, že dojíte všechno do posledního zbytku, nikomu nepomůžete. Pokud už budete mít pocit, že jste plná, a bude vám líto jídlo na talíři opustit, nechte si zbytek zabalit. Nebo si nechte zabalit polovinu rovnou, ještě než začnete jíst. Pak dojídání nehrozí a ještě budete mít oběd na druhý den. A budete-li chtít udělat dobrý skutek, adoptujte třeba na dálku školáka z rozvojové země.

5. Hlídejte si drinky
Tučné a kalorické jídlo poznáme celkem bezpečně, ale jak je to s pitím? Na první pohled vypadají koktejly nevinně, ale ve skutečnosti mohou být větší kalorickou bombou než hlavní chod. Spíše než po koktejlu sáhněte po víně, nebo ještě lépe po vinném střiku, a zabijete tak dvě mouchy jednou ranou – ušetříte kalorie i svoje játra.

6. Nespěchejte
Pokud jste na večírku s přáteli, nemusíte do sebe jídlo naházet v rychlosti a neužít si ho. Když budete jíst pomalu, užijete si ho lépe a navíc dáte svému tělu čas, aby se přirozeně dostavil pocit sytosti – tento okamžik nastává většinou až dvacet minut poté, co jsme dostatečně najedeni.
Na party, kde jsou různé mísy s občerstvením přítomné neustále, je to trochu jiný problém. Tak zkuste počítat – stanovte si předem, kolik chlebíčků nebo jednohubek chcete sníst, a počet nepřekračujte. Nebo aspoň ne o moc…

Časopis ELLE

ELLE Říjnové vydání 10/24