Green sandwich
Na dva sendviče budete potřebovat:
Salsa:
1/2 bílé cibule
1 lžíce bílého vinného octa
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce jalapeňo papriček
čerstvě mletý pepř
Na sendvič:
4 plátky kvalitního chleba
6 listů hlávkového salátu
1 větší zelené rajče
1/2 okurky
1 avokádo
2 mozzarelly
Cibuli s papričkami nakrájejte najemno a promíchejte s ostatními surovinami na salsu. Můžete nechat tak, nebo ještě trochu promixovat tyčovým mixérem.
Všechnu zeleninu důkladně omyjte. Salát nechte okapat, rajčata nakrájejte na kolečka, okurku, avokádo i mozzarellu na plátky.
Vezměte plátek chleba, pomažte jej salsou, vyskládejte na něj avokádo, mozzarellu, okurku, rajčata i salát. Přiklopte druhým plátkem. Jestli si berete sendviče do práce, zabalte je do pečicího papíru a spíchněte párátkem.
Můj tip: Snažte se všechny suroviny krájet na tenké plátky, aby sendvič nebyl moc vysoký a dal se jíst vcelku.
