Gallery Hotel Art byla otevřena už v roce 1999 ve Florencii a slouží nejen jako hotel, ale i jako umělecká galerie. Lobby je popisováno jako chladné a minimalistické, pokoje jsou dokonale stylizované v japonském duchu. K dispozici je také fusion sushi bar, restaurace a samozřejmě Salvatore Ferragamo obchod s exkluzivní kolekcí.
Gigant Ferragamo se s budováním hotelů nezastavil jen zde. Pokračoval s hotelem Continentale (v blizkosti Ponte Vecchio) a hotelem Lungarno. Ty nabízejí rodinnou atmosféru a jsou vybudovány v mnohem tradičnějším stylu.
Hotely Salvatore Ferragamo jsou spíše podnikatelskou investicí než prezentací stylu značky. Architektem hotelů se stal Christian Liaigre, který navrhoval například hotel Mercer v New Yorku. Jeho jméno se stalo zárukou, že v designování hotelu budou vynechána rozmáchlá gesta v podobě velkých log a nápadných značek.
