Zahrady biopokušení

Znáte místo provoněné vůní květin, kde si můžete na dece v trávě dopřát piknik s místními bioprodukty? Že ne? Navštivte zahrady Botanicus.

V květnu a červnu tady můžete obdivovat vůni a modrou barvu největšího levandulového pole u nás, ovšem bylinné zahrady Botanicus, které se nacházejí v obci Ostrá nedaleko Nymburka, vás nadchnou po celý rok. Ať už se chcete jen tak procházet, sednout si na trávu na piknik, vyzkoušet si třeba výrobu svíček nebo se třeba s dětmi zúčastnit některé z probíhajících slavností.

Původně tady přitom manželé Hradečtí, jimž pozemky patří, chtěli pěstovat vinnou révu. Pak ale paní Hradecká odjela do Anglie, kde poznala anglického fyzioterapeuta dr. Malcolma Stuarta, a jeho zkušenosti z oblasti botaniky ji nadchly. Místo vinohradu tak s manželem založili firmu Botanicus, jež je dnes proslulá svou přírodní kosmetikou a biopotravinami. Suroviny pro tyto produkty se pěstují právě ve zdejších ekologických zahradách. Ekologických proto, že vše, co v nich roste, kvete a voní, je ošetřováno pouze přírodní cestou. I plevele se tady zbavují klasicky, tedy ručním pletím. A to přesto, že za dobu osmi let existence se zahrady rozrostly až na plochu třiceti hektarů. Dnes jde o rozsáhlý komplex, v němž se přirozeně prolínají užitkové i okrasné části.

Když sem vstoupíte hlavní branou, jako první vás uvítá klášterní zahrada, která svými pravidelnými tvary odráží umírněnost mnišského života. Navštívíte-li ale Botanicus s dětmi, určitě je nadchne navazující část zvaná labyrint, tedy dvě nízká kruhová bludiště (keltské a krétské) a potom bludiště z vysokých tújí, kde si můžete zahrát na schovávanou. Zleva pak lemuje klášterní zahradu levandulové pole, zprava bílá zahrada, která symbolizuje klid a rozjímání (bílou barvu jako zosobnění čistoty a nevinosti zde zastupují lilie, konvalinky či hvozdíky a zimě alespoň kmeny bříz). Dalšími částmi komplexu jsou zeleninová část, v níž jsou vysázeny běžné i netradiční druhy (novinkou má být výsadba sto šedesáti druhů rajčat), a zahrada orientální. Pro ni je příznačná asymetrie a skupiny kamenů či kamenné solitéry, které odrážejí úctu starých Číňanů k horám. Na pozemcích je také vysázen sad starých odrůd ovocných dřevin, pěstují se zde různé byliny a rostliny na sušení.

Součástí areálu Botanicus je rovněž historické centrum řemesel a umění, kde si můžete prohlédnout (i vyzkoušet) tradiční výrobu řady produktů, podívat se, jak se peče chléb, občerstvit se v hodovně, případně zanechat (alespoň na chvíli) zlobivou ratolest ve věznici.

V průběhu celé sezony se v zahradách Botanicus konají různé akce, například oblíbené Slavnosti čaje a květin, kde si můžete ‚za hubičku‘ pořídit parádní pugét. Pokud hledáte spíš program pro děti, zajeďte sem v době konání dětských dnů. Jestli se ale chcete natáhnout na trávu a zažít božský klid bez všudypřítomného dovádění, nechte si návštěvu až na červenec nebo srpen, kdy opadne nápor školních výletů. Zahrady jsou navíc právě o prázdninách v plném květu.

JAK DO ZAHRAD BOTANICUS:

• TRASA: Obec Ostrá se nachází asi 35 km za Prahou směrem na Nymburk. Snadno se sem i dopravíte vlakem.
• VSTUP: Bylinné zahrady i historické centrum jsou otevřeny od 3. května do 27. září každý den kromě pondělí od 10 do 16 h (o prázdninách do 17 h). Vstupné je 90 Kč pro dospělé, 50 Kč pro děti, studenty a důchodce. Ve dnech konání slavností je vstup dražší (více informací na www.botanicus.cz).