Cukry jsou pro mnohé z těch, kteří se snaží zhubnout, veřejným nepřítelem číslo jedna. Vidina krásného těla se společně s jejich konzumací jaksi nepotkává. Zdá se ale, že současná představa sacharidů jako něčeho, po čem se zatraceně tloustne, je pouze výsledkem brainwashingu ze strany výživových specialistů. Přiznejte si to. Tělo je potřebuje kvůli energii. Pakliže mu jejich příjem značně omezíte, může vás následná deprivace dohnat až k tak zoufalému činu, jakým je ztláskání zmrzliny ve vaničce na posezení. Nastal ten správný čas na to, přestat popírat sama sebe a dopřát si svou porci uhlohydrátů. Chce to jen změnit přístup.
Sesterské duo Lyssie a Tammy Lakatosovy aka Nutrition Twins doporučuje konzumovat nutričně bohaté sacharidy společně s 2–3 gramy vlákniny na 100 kalorií. Díky tomu bude tělo štěpit vlákna pomaleji, a vy si tak déle udržíte pocit sytosti.
Jaké potraviny doplnit na seznam jídelníčku?
Ječmen
1/2 šálku vařeného perlového ječmene obsahuje: 97 kalorií, 22 g sacharidů, 3 g vlákniny
Nejnovější výzkumy naznačují, že ječmen bojuje proti pocitu hladu tím, že zvýší hladinu cukru v krvi pomaleji než například kobliha, která v jedné chvíli navodí pocit raketového startu a v další nouzového přistání.
Zelený hrášek
1/2 šálku vařeného hrášku obsahuje: 67 kalorií, 12,5 g sacharidů, 4,5 g vlákniny
Půl šálku hrášku obsahuje 12 procent doporučené denní dávky zinku, který přispívá ke snížení pocitu hladu tím, že zvyšuje hladinu leptinu, hormonu, který upozorňuje mozek na to, když má žaludek dost.
Celozrnné těstoviny
57 g suchých těstovin obsahuje: 198 kalorií, 43 g sacharidů, 5 g vlákniny
Britská studie prokázala, že zvýšený příjem celozrnných potravin (kolem tří porcí denně) snižuje hodnotu BMI a tuku v okolí břicha.
Quinoa
1/2 šálku vařené quinoy obsahuje: 111 kalorií, 20 g sacharidů, 2,5 g vlákniny
Quinoa je kompletní protein. Obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, které tělo potřebuje pro budování svalové hmoty spalující tuky.
Fazole
1/2 šálku konzervovaných černých fazolí obsahuje: 109 kalorií, 20 g sacharidů, 8 g vlákniny
Ovesné vločky
1/2 šálku suchých ovesných vloček obsahuje: 153 kalorií, 27 g sacharidů, 4 g vlákniny
