Že cesta ke krásné pleti vede přes dostatek tekutin, dostatek spánku, málo cukru a málo nezdravých tuků, to všichni víme. Ale skutečný klíč k tomu, jak konkrétní potraviny působí na pleť, je v glykemickém indexu (GI). Ten ukazuje, jak se odráží vliv potravin bohatých na sacharidy na hladině krevního cukru. Čím vyšší hladina krevního cukru, tím vyšší hladina inzulinu a růstového hormonu IGF-1. To má za následek, že se zvyšuje produkce testosteronu a ten zase vede k tvobě mazu, ucpávání pórů a zánětům na pokožce. Kterým jídlům byste se tedy raději měla vyhnout? Sestavili jsme žebříček od těch nejpřijatelnějších a po ty, které byste měla jíst jen výjimečně.
6. Spaghetti Bolognese
Dobrá zpráva: Glykemický index se pohybuje v poměrně akceptovatelných mezích. Obsah bílé mouky a tuků není zcela ideální, ale zase zdaleka ne tak vysoký jako třeba u čokolády. Bonus navíc: Čím méně těstoviny osolíte, tím více to vaše pleť ocení.
5. Kuřecí nugety
Kuřecí maso obecně je v základě “beauty” jídlo, a to díky nízkému obsahu tuků a vysokému podílu bílkovin. Až příprava dělá z kuřecích nuget jídlo, za které vám pleť nepoděkuje. Obzvlášť pokud je budete smažit ve fritéze. Přijatelnější variantou je, když nugety osmažíte na pánvi na troše olivového oleje.
4. Smažené hranolky
Mimochodem ještě zpět ke fritéze: U hranolek je největší problém, že kousky brambor do sebe právě při smažení nasáknou extrémní množství tuku. Ovšem ještě horší je pro pleť vysoký obsah soli v hranolkách. Sůl dehydruje, stimuluje tvorbu potu, což se negativné projeví na kvalitě a odstínu pokožky. Vysoký obsah sacharidů zase může za to, že poporuje tvorbu vrásek.
3. Cheesburger
Glykemický index cheesburgeru je jen mírně nižší než u pizzy. Vedle bílé mouky, tučného masa a majonézy si můžete do nepřátelské linie zařadit i sýry, které rozhodně nepatří do kategorie bio, ale mezi průmyslově vyráběné potraviny s vysokým obsahem soli a nezdravých tuků.
2. Pizza
Ano, je těžké to přijmout, ale naše oblíbená pizza skoro vede náš seznam jídel, která k pleti nejsou friendly. Kombinace bílé mouky a tučných a přesolených přísad, jako jsou salámy a rozpečené sýry znamená pro náš metabolismus doslova šok. Výrazně ho zpomalí, což se okamžitě odrazí na kvalitě pokožky, protože mj. regenerace buněk jede ve zpomaleném režimu.
1. Burrito
A nakonec jedno překvapení: Jestli jste se domnívala, že plněnými pšeničnými plackami děláte něco pro vaše zdraví, jste na omylu! Burrito není pro pleť opravdu nic dobrého. Bílá mouka, mnoho koření (často jde o průmyslově připravované směsi s glutamáty a konzervačními látkami), vysoký podíl soli a tuků v každé náplni, to vše může způsobit, že hladina cukru v krvi se zvýší do té míry, že způsobí různé hormonální výkyvy. Výsledkem je pak viditelně unavená a nezdravá pleť se sklonem k zánětům.
