První říjnový čtvrtek vyrazte do Galerie vín ‚Le Bouchon‘ na horizontální degustaci vín z Bordeaux ročníku 1998, doplněnou typickými francouzskými pochoutkami.
V rámci horizontální degustace se nabízí nejen možnost ochutnat vína z jedné oblasti, ale z různých vinařství, avšak ze stejného ročníku. Dokonale tak poznáte, kolik ve víně dělá místo jeho původu a jak se na něm projeví konkrétní způsob zpracování.
Vína představí sommeliér společnosti Merlot d’Or Miroslav Almaši, menu připravil šéfkuchař Auberge d’Escargots Martin Kallash.
V rámci večera tak budete mít příležitost ochutnat tato vína:
- Château Chasse Spleen, Haut Médoc, Cru Bourgeois
- Château Smith Haut Lafitte rouge, Graves Cru Classé
- Château Clerc Milon, Pauillac, 5ème Grand Cru Classé
- Château Giscours, Margaux, 3ème Grand Cru Classé
- Château Léoville Poyferré, Saint Julien, 2ème Grand Cru Classé
- Château Montrose, Saint Estéphe, 2ème Grand Cru Classé
Podávat se budou čerstvě pečené gougéres a jelení kýta ve vinné omáčce s domácími kroketami.
Kdy a kde:
7. 10. 2010 od 18 hodin, Galerie vín & Bar à Vins Le Bouchon
, pasáž Millennium Plaza
V Celnici 10, Praha 1
