Koncept Canapé spojuje ukázku tvorby současných výtvarných umělců s ochutnávkou kulinářského umění restaurace La Bouchée.
Své dílo tentokrát představí Tomáš Bárta, absolvent malířského ateliéru Petra Kvíčaly Fakulty výtvarného umění VUT v Brně.
Menu:
– Welcome drink, výběr: Ryzlink vlašský, kabinet, 2009, z Vinařství Filip, nebo Cabernet sauvignon, moravské zemské 2009, z Vinařství Eliška Čeperová
– Carpaccio z mladé kedlubny ochucené čerstvou rukolou, vanilkovou solí a sýrem Gran Moravia
– Nadýchaná pěna z hořké čokolády zdobená čerstvým ovocem
Kdy a kde?
28. 4. 2010, La Bouchée, Údolní 33, Brno
