Obezita je jednou z nejzásadnějších civilizačních nemocí naší doby a většina podniků se to snaží brát na vědomí. Nově se s nutričními tabulkami setkáte i v kavárnách Starbucks ve Velké Británii.
A to je jedině dobře. O tom, že horká čokoláda se šlehačkou má víc kalorií než double cheesburger s hranolky, totiž většina z nás nemá ani ponětí. „Nabízíme lidem možnost, aby si svůj nápoj přizpůsobili. Mohou si množství kalorií v nápoji upravit výběrem sirupu bez cukru nebo odstředěným mlékem,“ říká Tim McCoy z kavárenské sítě Starbucks. Výzkum Stanfordské univerzity prokázal, že pokud mají zákazníci možnost kalorickou hodnotu jednotlivých produktů vidět, automaticky vybírají jejich méně kalorické verze. V Čechách se s uváděním nutričních hodnot setkáte pouze výjimečně, například v restauracích McDonald’s. Vzhledem k rozšíření obezity v Česku ale doufáme, že se Starbucks a jiné řetězce s tabulkami brzy ‚vyprsí‘ i u nás…
zdroj: www.telegraph.co.uk
