Recepty na čajový i kávový dýchánek

Je jedno, jestli se řadíte k čajovému nebo kávovému táboru. Jestli si rádi ‚dáváte do nosu‘ nebo vám při představě teplého alkoholu naskakuje husí kůže. Pro každého máme něco.

Teplé nápoje nealko
Citronový rooibos
Potřebujete:
250 ml horkého silného Rooibosu Lemonita, 15 ml medu nebo javorového sirupu, čerstvě vymačkanou šťávu z poloviny citronu a špetku kajenského pepře
Postup:
Nejdříve smíchejte med s citronovou šťávou a pepřem. Teprve pak přidejte horký nálev z čaje. Vše dobře promíchejte.

Matcha Latte
Potřebujete:
1/2 čajové lžičky práškového japonského čaje Matcha Kotobuki, 50 ml vody o teplotě 80 ℃, 200 ml našlehaného vanilkového sójového mléka
Postup:
Práškový čaj zalijte horkou vodou a našlehejte metličkou, případně lžičkou. Pak přidejte horké našlehané mléko a doslaďte třtinovým cukrem.

Teplé nápoje alko
Belgická čokoláda
Potřebujete:
100 g čokolády, 1/2 polévkové lžíce moučkového cukru, 2 dl silné filtrované kávy (např. Belgické pralinky), 0,5 l mléka, 50 ml rumu
Postup:
Čokoládu rozlámejte na kousky a vhoďte ji do vřelého mléka. Míchejte, dokud se nerozpustí. Pak přidejte ostatní ingredience a mixujte do pěny.

Kávový punč
Potřebujete:
4 šálky silnější kávy (např. Skořicoví šneci), 100 ml rumu, 5 lžiček třtinového cukru, 4 lžičky vanilkového cukru, 8 hřebíčků
Postup:
Do připravené kávy dejte cukr a hřebíček a nechte 5 minut louhovat. Pak sceďte. Přidejte teplý rum a zamíchejte.

Náš tip: Všechny uvedené druhy čaje a kávy najdete v e-shopu Oxalis.cz. Jeho nabídku si dobře prohlédněte, prodávají tu totiž ohromné množství čaje a kávy, k tomu i dózy, hrnky, sítka, čajové nebo kávové soupravy…

Časopis ELLE

Prosincové vydání ELLE 12/24