Pokud vás zajímá moderní světová a molekulární kuchyně, neměli byste si nechat ujít přednášku Denise Martina. Tento šéfkuchař švýcarské restaurace Vevey patří mezi její špičky.
Kulinářské výtvory Denise Martina jsou originální, zábavné a působivé. To samé platí i o jeho přednáškách, které jsou doplněny filmy a fotografiemi.
Možnosti vidět a slyšet Denise Martina máte 16. 6. v Pražském kulinářském institutu. Hostem bude jeho přítel a vědec Ennio Cantergiani, který formoval éru slavných osobností molekulární gastronomie. Přednáška bude probíhat ve francouzštině a bude simultánně překládána do češtiny.
