Leptin
Pojmenovaný podle řeckého slova leptos, což znamená tenký. Leptin je produkován tukovými buňkami a uvolňován do krevního řečiště během chvíle, kdy si dopřáváte jídlo. Když tělo funguje správně, řekne, kdy máte přestat jíst. Organismus člověka s nadváhou však může produkovat přebytečný leptin, na základě čehož mozek začne ignorovat signály sytosti.
Jak ho přelstít?
Pravidelné cvičení, především střední až vysoké intenzity, může pomoci udržet správnou hladinu leptinu. Podle studie z Teheránské univerzity v Íránu zrovna tak ale funguje i sedmi- až osmihodinový noční spánek. Lidem s poruchou přebytečné tvorby leptinu nejlépe pomůže procedura elektroakupunktury. Slabé elektrické výboje snižují jeho obsah v organismu, a potlačují tak chuť k jídlu.
Ghrelin
Známý jako hormon chuti k jídlu je protějškem leptinu. Když je hladina leptinu nízká, a vy si nedáte nic k jídlu, úroveň ghrelinu v organismu stoupá. Poté, co se najíte, hladina ghrelinu klesne a zůstává konstantní po dobu několika hodin.
Jak ho přelstít?
Můžete na něj použít úplně stejnou taktiku jako u leptinu. V šachu ho udržíte pomocí pravidelného cvičení a spánku. Studie publikovaná v časopise Clinical Science také zjistila, že potraviny s vysokým obsahem bílkovin úroveň ghrelinu potlačí na delší dobu než ty, jež mají vysoký obsah tuků.
Kortizol
Stresový hormon, jenž tělo produkuje v období stresu, je odpovědí na fyzické nebo emocionální vypětí. Dočasně zvyšuje energii a bdělost, ale současně může také vyvolat chuť na potraviny s vysokým obsahem tuku. Když je jeho hladina dlouhodobě zvýšená, způsobuje ukládání tuku, a to především v oblasti břicha.
Jak ho přelstít?
Nejlepší způsob, jak kortizol udržet na uzdě? Chill out. Výzkumy prokázaly, že relax v podobě meditace, jógy nebo jen poslouchání uklidňující hudby skutečně pomáhá stresové hormony snížit. Existuje ještě jeden způsob, a to je pití černého čaje. Ten pomáhá snížit hladinu kortizolu až o 20 %. Žvýkání má velice podobný efekt. Kortizol po něm klesá až o 12 %.
