Proč? Protože chceme být v příštím roce krásné, bohaté a zdravé. Ale hlavně chceme cestovat! Navíc luštěniny vás zasytí. Do kalorického bramborového salátu s řízkem pak už jen dloubnete. Aby se neřeklo.
Čočka
Přináší peníze, proto se jí na Nový rok. Příprava je jednoduchá, vlastně stačí čočku jen předem namočit, uvařit a dochutit. Podávat můžete klasickou čočku nakyselo, ale zkusit můžete třeba čočkový salát. Můžete ji podávat i jako polévku, která má ohromnou výhodu – uvaří se sama!
Hrách
Klasické postní jídlo, kterého se vůbec nemusíte bát. Je skvělý jen tak, vařený nebo jako pyré. Stačí hrách jen rozmixovat s trochou vývaru a případně propasírovat. Naším jasným favoritem je hrášková polévka s rybími krutony.
Kuba
Pokrm, se kterým si můžete opravdu vyhrát – od výběru surovin až po servírování. Většinou se dělá z krup, ale zkusit můžete i rýžovou variantu. Upečte ho v pěkném pekáči a postavte na stůl. Můžete z něj vykrájet různé tvary tak, aby mu to na talíři pěkně slušelo. Anebo kubu nandejte do malých mističek na sufflé a upečte pro každého jednu.
