Na blogu Kitchenette.cz jsme objevili další skvělý recept. I když ho autorka zařazuje do kategorie jídel pro děti, v redakci jsme se do něj zamilovali.
Ingredience:
cuketa
čerstvý sýr (typu lučina, ricotta, cottage nebo žervé)
kapka olivového oleje
špetka soli
drcená lněná semínka
slunečnicová semínka
semínka chia
Postup:
Nakrájejte omytou cuketu na kolečka silná tak 1 cm, lehce osolte a na pánvi s trochou oleje krátce orestujte. Pak ji pokrájejte na malé kostičky nebo nudličky a krátce orestujte semínka.
Smíchejte cuketu se sýrem (pokud je sýr pevnějšího charakteru, trochu ho pokrájejte nebo nadrobte), dejte do mističky a posypte semínky.
Jako předkrm dochuťte čerstvými bylinkami – bazalkou, oreganem nebo pažitkou, která jídlu dodá lehce pikantní charakter.
Kdo je Markéta Šimrová?
S ELLE začínala jako vizážistka. Ačkoli se sama nerada líčí, pracovala téměř se všemi celebritami a modelkami. Její cit pro malování, líčení a výtvarné umění vůbec můžete posoudit nejen v módních časopisech, ale i na fotografiích k blogu o vaření.
Možná si myslíte, že líčit je práce snů, ale Markétu to odjakživa táhlo do kuchyně. Ráda vařila i v dobách, kdy to nebylo tak in, a tak není divu, že začala o vaření i blogovat. Její kuchyně je nezaměnitelná – je to kosmopolitní kombinace všeho dobrého a zdravého. Jak sama říká, miluje restaurace v New Yorku, a protože tady jí newyorské spojení chutí chybělo, snaží se jej napodobit sama. Markétin blog nás moc baví, proto se s ní na ELLE.cz budete potkávat pravidelně.
Blog Markéty najdete na www.kitchenette.cz
