Ingredience:
6 karotek
3 hrsti pampeliškových listů (můžete použít rukolu, pokud nemáte louku za domem)
Černá sezamová semínka
Olivový olej
šťáva z 1 citrónu
šťáva z 1/2 pomeranče
Postup:
Mrkev nakrájejte na nudle - můžete použít kráječ. Lehce na pánvi opražte sezamová semínka a nechte je vychladnout. V míse dobře prošlehejte citrusové šťávy s olivovým olejem, přidejte mrkev a posypte sezamem. Opět dobře promíchejte. Na talíř servírujte pampeliškové listy (můžete je v dlani trochu pomačkat, aby se lépe tvarovaly do hnízda) na ně do kruhu položte nudle a podávejte. Můžete ještě zakápnout olivovým olejem a dle chuti osolit a opepřit.
Suroviny:
Mrkev nakrájejte na nudle - můžete použít kráječ.
Lehce na pánvi opražte sezamová semínka a nechte je vychladnout. A smíchejte s olejem a citronovou šťávou.
Na talíř servírujte pampeliškové listy a na ně pokládejte mrkev.
Hezkou sobotu a neděli, přejeme z ELLE.
Text, fotky i recept připravila Barbora Mosorjáková, více o Báře najdete na www.facebook.com/Creamosorbar nebo na Instagramu @mosorjakovab
