Informace

ELLE menu: Letní salát s jahodami

Redakce/24. 06. 2016

Milujete jahody? A v tomhle vedru nemáte chuť na sladký shake natožpak na jahodové knedlíky? Chtělo by to něco lehkého a svěžího? Ukážeme vám, že z jahod jde vykouzlit výborná večeře na slano. Jahody, salát a rukolu - nic víc nepotřebujete. Nesložitější pak na tom bude vše krásně naaranžovat na talíř. Strawberry Field Forever!

Ingredience pro 2 osoby:

hrst čerstvých jahod - nakrájených na plátky

půl salátu (např. dubový nebo lolo rosso)

větší hrst rukoly

3 stonky čerstvé máty - lístky posekané najemno

1 červená cibule nasekaná najemno

100 g jemného kozího sýra

2 lžíce červeného vinného octa

5-6 lžic olivového oleje (dle chuti)

sůl, pepř

Postup:

Listy salátu natrhejte do mísy, přidejte jahody. V misce smíchejte cibuli, mátu, ocet, olej, sůl a pepř, dobře promíchejte. Salát zalijte zálivkou a při podávání dozdobte kozím sýrem.