Na začátku března přivítala světlo světa kniha New Atkins for a New You a způsobila stejně velký rozruch jako její první verze. Tehdy vytlačila z první pozice žebříčku bestsellerů dokonce i Harryho Pottera.
Tým amerických profesorů sestavil novou Atkinsonovu dietu. Je příjemnější a zdravější. Dříve spočívala na absolutním vyloučení sacharidů a nesla s sebou řadu rizik.
Nová verze povoluje zeleninu, která byla dříve z jídelníčku téměř vyloučena. Během dne se jí miska nakrájené zeleniny a dvě misky zeleného salátu.
Z masa se doporučuje červené a nově i bílé, denně porce zhruba o velikosti kuřecího stehna. Kdo nechce jíst každý den maso, může sáhnout po jiných kvalitních tucích. Najdete je v avokádu nebo olivách.
Doporučenými potravinami jsou vajíčka a mléčné výrobky.
Ve velmi malé míře je povoleno pečivo, rýže a brambory.
Dieta má několik fází, nová verze je však nepojímá tak přísně. Po prvních čtrnácti dnech zhubnete zhruba pět kilo, pak můžete postupně do jídelníčku vracet sacharidy.
