Harmonie doktora Joshiho

VYZNEJTE V ZÁSADÁCH A KYSELINÁCH
Je to taková malá maturita z chemie, ale podle doktora Joshi je to alfa a omega nové potravinové výuky, díky níž si zachováme štíhlou linii. Princip je jednoduchý: je třeba redukovat kyselé potraviny, protože kyselost ničí minerály nezbytné pro štíhlou linii, jako je třeba kalcium. Takže omezte pizzu, sýry, červené maso, cukrovinky, alkohol, sůl a umělá barviva. Za své naopak přijměte členy ze ,skupiny zásad‘: zeleninu, klíčky, hnědou rýži, grilované ryby, kuřata, čaj… Ano, víme, že toto odborníci na výživu doporučují už pěkně dlouho. Když to ale vysloví guru filmových hvězd, tak je to hned mnohem lákavější!

UKLIĎTE SI SKŘÍNĚ
Vyhoďte všechny zbytky, které už ztratily vitaminy. Čím je nahradit? Mrkví, celerem nebo květákem, které chroupejte syrové, aniž byste museli mít strach, že přiberete jediný gram. Mějte na skladě bezlepkovou rýži a ovesné sušenky (vezměte si jednu nebo dvě, než půjdete na večeři, abyste se vyhnuli tomu, že budete chroupat jednohubky k aperitivu). A mějte vždycky nachystanou zásobu pomerančů. Protože teď budete naslouchat svému převychovanému tělu, které nyní bude požadovat sklenici pomerančové šťávy v případě, že začnete být vyčerpané!

WATER = VODA ŽIVOTA
To alespoň říká doktor Joshi, který sám dává přednost filtrované vodě z kohoutku (aby se z ní odstranil chlór, amoniak a ostatní látky škodlivé pro organismus…). Vedle čisté vody můžete pít ještě bylinkové čaje, černý, zelený čaj, nebo oolong.

Jak tvrdí doktor Joshi: „Musíme pít u stolu (protože tekutiny usnadňují trávení potravin) a pak půl hodiny po jídle (to zase podporuje peristaltiku).“ Nic se ale nesmí přehánět. „Příliš mnoho kapalin ředí trávicí enzymy a brání jim v tom, aby konaly svou práci,“ doplňuje doktor Joshi.

RÁNO JÓGA A VEČER MEDITACE
Horlivý milovník jógy (sám dává přednost kundali józe), tai-či nebo pilates, Dr. Joshi, předepsal Kate Moss tato cvičení během těhotenství. Nicméně není dogmatický: „Žádoucí je všechno, co je zábavné – když se to dělá třikrát týdně, nejlépe s přítelkyní a ráno,“ říká.

Na večer doporučuje meditaci. Jeho verze pro začátečníky je jednoduchá: pohodlně se posaďte, zavřete oči, uvolněte tělo od hlavy po prsty u nohou. Pomalu dýchejte a při tom si představujte, jak při nádechu nabíráte energii a při výdechu ,vypouštíte‘ stres.

PŘÍSAVNÉ BAŇKY
Co se týče alternativní péče, doktor Joshi nepřestává pět chvalozpěvy na starobylou techniku čínské medicíny, o níž se nadšeně vyjadřuje také Gwyneth Paltrow: baňkování. Když se přikládají baňky z tlustého skla po celých zádech, vytváří se podtlak a „stimulují se energetické body a sympatický nervový systém podél celé páteře“. To má možná překvapivé účinky na zažívání hvězd, nám ale doktor Joshi naštěstí doporučuje ještě neco příjemnějšího: můžete zkusit reflexologii a teplé kameny!

Časopis ELLE

Prosincové vydání ELLE 12/24