Přestože zastánci desítek nejrůznějších výživových směrů tvrdí, že právě ten jejich vás dovede k dokonalému zdraví, není tomu tak. Vědci ani odborníci dodnes nevědí, co přesně bychom měli jíst, abychom byli stoprocentně zdraví. Žádný ideál neexistuje, protože každý z nás je jiný a má jiné potřeby. Je důležité si uvědomit, že zdraví samo o sobě je velmi komplexní záležitost a že jedním z jeho nejzásadnějších faktorů je psychická pohoda – nikoli strach či stres z jídla a surovin. Nevěříme na omezování, diety nebo poloviční porce, protože chceme žít naplno, využíváme k tomu několik zásad, které jsou důležitější než cokoli jiného.
Snídaně
Kvalitní, zdravá snídaně může být sladká i slaná. Někdo preferuje snídaňové variace vajec, někdo je zase palačinkový typ. Tak jako tak je z dlouhodobého zdravotního hlediska vhodné snídat, a poskytnout tak tělu do začátku energii pro zvládání aktivit v první polovině dne. Pokud se ráno odbydeme, večer se nám to vrátí.
Svačiny
Svačiny nejsou nutnou součástí jídelníčku. Pravda ale je, že zejména ty odpolední jsou chytrým tahem nejen proto, abychom si mohli dát něco dobrého k oblíbené kávě, ale také abychom se nevrátili večer domů hladoví a nesnědli mnohonásobně více, než je nutné. Svačina také poskytne energii pro odpolední – nejen sportovní – aktivity.
Obědy
Oběd je kritický a také trochu taktický bod dne. Dokáže povzbudit, ale i pěkně utlumit. K obědu bychom si měli dát nutričně vyvážené jídlo, které bude obsahovat jak bílkoviny, tak poměrnou dávku sacharidů a tuků. Velkou chybou je vynechávání bílkovin a volba něčeho lehkého. Řadu receptů si můžete připravit s sebou do krabičky do práce, ale také vzít na pláž či k bazénu.
Večeře
V letních měsících se po večerech scházíme s přáteli a užíváme si teplých dnů. Velkou neřestí jsou těžká a kalorická jídla, která jsou navíc konzumována do pozdních hodin a ještě doplněná alkoholem. Přesně takto se bohužel velmi dobře přibírá na hmotnosti. S trochou inspirace ale můžete večerní posezení odlehčit a zároveň být stále kreativní.
Jíme zdravě
Projekt Petra Nováka, Barbory Hlubučkové a Michaely Bebové jako autorů konceptu již sedm let přináší to nejlepší ze zdravého stravování. Na kontě má více než 1000 zdravých receptů, mobilní aplikaci a 15 kuchyřských knih, které přes 200 000 rodin naučily jíst zdravě a chutně.
Zdravé a především chutné jídelníčky jsme si pro vás exkluzivně připravili i na Elle.cz. Každý den se můžete těšit na nový – plný vitaminů, živin a energie. Startujeme už zítra!
