Recepty

Hezký pátek, milé čtenářky! Venku je to nejkrásnější babí léto a já jsem úplně na větvi. Nejvíc z toho, že dneska jsme konečně odeslali Bjukitchen kuchařku do tiskárny! Hurá! Mějte se krásně a běhejte, teď to jde vážně nejlíp! A pak si dejte moji ovesnou kaši se švestkami.

Hurá, konečně se nám ochladilo a můžeme se zase vrátit do kuchyně! Dneska mám pro vás recept na super šťavnaté nedělní kuře! Vytáhněte bílý ubrus, dejte na stůl květiny, pěkně prostřete a slavte, že jste spolu! Hezký víkend!

Máme za sebou první týden září, který byl u nás hodně nabitý. Klukům začala škola, já dokončuju poslední korekturu, abychom už konečně mohli Bjukitchen kuchařku vytisknout a navíc připravuju brunch pro zatím neznámý počet hostů, takže jsem malinko nervózní. Myslím, že je třeba se odměnit! Jestli taky máte pocit, že byste se měli trošku rozmazlit, uvařte si švestkové knedlíky a uvidíte jak vám bude dobře! Hezký víkend!

V květnu jsme se vydali s Tomášem oslavit moje narozeniny na Sicílii. Bydleli jsme v malém městečku Syrakusy v Catanii, kde jsme zažili opravdu vydatné chuťové prožitky. Rozhodně ty nejsilnější pocházejí z místního tržiště, především z jednoho malého stánku, kde pracovala celá jedna rodina.

Bruschetta s rajčaty rozhodně patří mezi moje nejoblíbenější jídla. Chuti letních rajčat v kombinaci s olivovým olejem, mořskou solí a bazalkou se jen těžko něco vyrovná. Skvěle funguje jako malý oběd nebo rychlá letní večeře. Tak dobrou chuť!

Jestli máte zahradu plnou cuket a už vás nebaví ji pořád dokola grilovat, zkuste tenhle super svěží salát ze syrových cuket, rajčat a koriandru! A rozhodně si nezapomeňte opéct pár ořechů, protože pak bude mít salát i to správné křupnutí! Pěkný víkend!

Přiznám se, že letos toho na naší zahradě moc nepěstujeme. Nějak jsem prošvihla sázecí čas, takže tam máme jen maliny, švestky a meruňky. Ale to nevadí. Stačí zaskočit na „Jiřák“, kde se vyskytuje stabilní roj místních zahrádkářů a prostě si od nich koupit jejich čerstvě načesané dobroty.

Milé čtenářky, posílám vám pozdrav z rakouských alp. Mám se tu hezky, hodně šlapu do kopců a jím kaiserschmany se spoustou jablečné přesnídávky.

Holky, co jsme nezhubly do léta, teď už rozhodně nedoženeme. Takže si o víkendu upečte linecký koláč, pozvěte kamarády nebo rodinu a mějte se spolu hezky! Máme se přeci všichni tak dobře, navíc teď v létě!

Venku je opravdové vedro, takže neztrácejte čas v kuchyni, udělejte si tenhle super osvěžující salát a vyrazte na koupák! STAY COOL!