Pro 4–6 osob
Příprava 10 minut
Vaření 15 minut
85 g třtinového cukru
1 svitek skořice
400 g sušeného ovoce – jakákoli směs sušených švestek, meruněk, broskví a hrušek
4 lžíce koňaku
1 Vsypte cukr do odměrky a dolijte vroucí vodou po rysku 400 ml. Přidejte skořici (přelomte ji napůl) a promíchejte, aby se cukr rozpustil.
2 Ovoce vsypte do hrnce, přilijte koňak, zalijte sirupem a přiveďte k varu. Zpola přikryté zvolna vařte 15 minut. Stáhněte z plamene a nechte několik minut chladnout, pokud podáváte teplé, nebo vychlaďte, pokud podáváte studené.
