Sametový nepečený čokoládový dort

Jak dlouho?
    •    Doba přípravy: 15 minut
    •    Chlazení: nejméně 4 hodiny

Počet porcí
    •    8-10 porcí

Ingredience
    •    100 g sušenek, například Esíček
    •    50 g rozpuštěného másla
    •    250 g kvalitní čokolády na vaření
    •    2 bílky
    •    85 g krupicového cukru
    •    285 ml smetany ke šlehání
    •    2 lžíce brandy, rumu, ovocné pálenky nebo aromatického likéru

K podávání
    •    moučkový cukr na posypání
    •    smetana

1.  V robotu rozmixujte sušenky (nebo použijte silný plastový sáček a kuchyňský váleček) a přimíchejte k nim rozpuštěné máslo. Dvě lžíce hmoty si ponechte na ozdobu. Zbylou rozetřete pomocí obrácené lžíce stejnoměrně na dno dortové formy s odnímatelným dnem o průměru 20 cm a dejte vychladit.

2.  Čokoládu nalámejte a rozpusťte v mikrovlnné troubě (3–4 minuty při středním výkonu) nebo ji rozehřejte v misce nad mírně vroucí vodou. Ve vodní lázni vyšlehejte bílky a cukr na pevný sníh. V další misce ušlehejte smetanu do polotuha.

3.  Rozpuštěnou čokoládu přilijte do sněhu, pak přidejte šlehačku a alkohol. Vlijte na sušenkový základ a uhlaďte povrch. Posypte zbylými drobty s máslem a dejte nejméně na 4 hodiny vychladit (lépe přes noc), až bude sametově krémový. V chladničce vydrží asi dva dny, zmrazit ho můžete asi na měsíc.

4.  Před podáváním vyjměte z formy (viz tip) a poprašte moučkovým cukrem. Nůž namočte v teplé vodě a krájejte dort na řezy. Můžete podávat s trochou tekuté smetany.

Tip
Jak dostat dort z formy
Vychladlou formu s dortem postavte na půlkilovou neotevřenou konzervu, rozepněte pero a stěny formy opatrně stáhněte. Dort opatrně sejměte ze dna pomocí široké ploché obracečky.

Nemáte čas na přípravu dortu a stejně si chcete zahřešit na výborné čokoládě? Neodbíjejte se a ochutnejte výbornou kolekci čokolád značky Lindt. Těšit se můžete na nový chuťový zážitek v podobě tabulkové čokolády - Caramel Brownie, Crunchy Nougat, Cookies & Cream a Strawberry Cheesecake. Mmm. Náš favorit? Neexistuje. V redakci jsme si zamilovali všechny. 
 


A navíc, pokud nemáte dostatek času na vydatný odpočinek, vyzkoušejte trendy čokoládové tyčinky - Chocolate Sticks. Zakoupíte je ve stejných příchutích jako tabulky a jsou tááák výborné. Třeba i na výlety. Mňam.
 Veškeré produkty řady Hello můžete aždo konce zářízakoupit exkluzivně v prodejnách Tesco, dále ve značkových prodejnách Lindt (Fashion Outlet arena center ve Sterboholech, Freeport v Hatích).