Riccardo Lucque se začal věnovat vaření už ve svých 16 letech. Své první zkušenosti sbíral v hotelech poblíž Rimini v regionu Marche. Později pracoval v michelinskou hvězdičkou oceněné restauraci Da Alceo v nedalekém městě Pesaro.
Od roku 1993 pobýval v Londýně, kde vařil v nejlépe hodnocené italské restauraci britské metropole. Později se stal vedoucím šéfkuchařem pěti londýnských restaurací zaměřených na italskou kuchyni. Do Prahy přišel v roce 2002 a o tři roky později si na Vinohradech otevřel vlastní restauraci.
Kuchařka:
- Bravo, šéfe! Riccardo Lucque vaří italskou kuchyni.
Restaurace:
- Aromi
- La Finestra
Kurzy:
- Pražský kulinářský institut
Video:
- Riccardo Lucque připravuje pravé italské gnocchi
