Počet porcí: 28 rolek
Ingredience:
4 velké palačinky
300 g uzeného lososa
200 g crème fraîche
lososový kaviár a kopr na ozdobu
Příprava:
1. Každou palačinku potřete crème fraîche, poklaďte plátky lososa a srolujte.
2. Roličky nakrájejte na asi 1–2 cm silné kousky, které spíchnete párátkem, aby držely tvar. Ozdobte je kuličkami lososového kaviáru a snítkou kopru.
TĚSTO NA PALAČINKY:
Promíchejte 300 g mouky, 500 až 600 ml mléka, 2 vejce a špetku soli. Těsto nechte 30 minut odpočinout při pokojové teplotě a pak z něj usmažte velké palačinky.
Další recepty najdete na www.apetitonline.cz
