Citronáda s mátou
Stačí ledové mátové kostky, k tomu citronová šťáva, a máte báječný osvěžující nápoj.
Ingredience (pro 4 osoby):
1–2 citrony + kolečka na ozdobu
třtinový cukr podle chuti
svazek čerstvé máty + lístky na ozdobu
Příprava:
1. Minimálně den předem udělejte mátové kostky: do tvořítek na led natrhejte lístky máty, opatrně je zalijte vodou a nechte zmrazit.
2. Na citronádu vymačkejte šťávu z citronů, přelijte ji do oblíbeného džbánu, zalijte vodou a oslaďte podle chuti. Dejte řádně vychladit – minimálně na půl hodiny. Podávejte ozdobené kolečky citronu s mátovými ledovými kostkami.
Domácí ledový čaj
Počet porcí: 3–6
Ingredience:
6 sáčků černého čaje
2 lžíce třtinového cukru
10 lístků čerstvé máty + pár snítek na ozdobu
300 ml šťávy vymačkané z čerstvých pomerančů + 1 pomeranč, oloupaný a rozdělený na dílky
šťáva z 1 citronu
1 salátová okurka, oloupaná a nakrájená na kolečka
kolečka citronu či limetky na ozdobu (nemusejí být)
kostky ledu
Příprava:
Nejprve uvařte čaj z jednoho a půl litru vody. Dokud je horký, vmíchejte do něj cukr a po deseti minutách přidejte i lístky máty. Dejte pořádně vychladit.
Před servírováním přelijte čaj do džbánku, přilijte pomerančovou i citronovou šťávu, vhoďte dílky pomerančů, okurku i mátu na ozdobení. Zasypte kostkami ledu. Podle chuti můžete případně přidat kolečka citronu nebo limetky.
Ledový jahodový jogurt
Vysoce osvěžující nápoj a pohár v jednom vyžaduje pouhou čtvrthodinu vašeho času na přípravu, všechno ostatní už je na mrazáku.
Počet porcí: 6
Ingredience:
520 g jogurtu s vanilkovou příchutí nebo bílého se lžičkou vanilkového aromatu
500 g jahod
110 g cukru krupice
2 lžíce citronové šťávy
1 litr mléka k podávání
Příprava:
Jogurt dejte do tvořítek na led a vložte do mrazáku na 3–4 hodiny, nebo dokud neztuhne. Jahody, cukr a citronovou šťávu smíchejte v kastrůlku a na nejmenším plameni zahřívejte, až se cukr rozpustí. Přiveďte k varu a vařte dvě minuty nebo dokud jahody nezměknou. Odstavte z ohně, rozmačkejte na hladkou hmotu a nechte vychladnout. Pak servírujte: jogurtové kostky ve tvořítku či míse, mléko a jahodové pyré v konvičkách. Do každé skleničky patří zhruba 2 centimetry pyré, 2–3 kostky jogurtu, to vše zalité mlékem.
Další recepty najdete na www.apetitonline.cz
Nechce se vám nic připravovat?
Vyzkoušejte limitovanou letní edici drinků Summer Dream od Bubbleology!
Letní novinky budou v prodeji právě jen v letních měsících. Zpříjemněte si léto svěžími drinky – ochutnejte nealko Strawberry Mojito, lahodný Summer Banana nebo nezapomenutelný Tropical Paradise. Co je vlastně nápoj Bubbletea, původem z Tchaj-wanu, který se už zabydlel po celém světě a nyní boduje i u nás? Podle výrobců jde o přírodní nápoj, který má díky blahodárným účinkům zeleného čaje antioxidační účinky a zároveň pomáhá dodržovat pitný režim. Základem je černý nebo zelený čaj dochucený ovocnými příchutěmi. Na dně kelímku najdete tapiokové perly, želé nebo praskající kuličky, které vysajete silným brčkem. Vybrat si můžete z ovocných a mléčných verzí, které lze libovolně kombinovat. Více na www.bubbleology.cz
