Známý italský šéfkuchař, který se roku 2002 usadil v Praze, vám ukáže svoje triky, jak snadno připravit i zdánlivě složité pokrmy.
Riccardo Lucque získal řadu významných ocenění. Vařil v New Yorku či v Londýně a do jeho restaurací rády chodily i slavné celebrity. Mezi nimi například Gwyneth Paltrow.
A co se bude vařit tentokrát?
Pro podzimní období si Riccardo připravil křepelku se sladkým kuskusem s marsalou, tagliata z kachních prsou s dýňovou kaší a čokoládový dort bez mouky s omáčkou z mascarpone a vanilky.
Kdy a kde:
20.10. 2010 od 15.30, Pražský kulinářský institut, Suchdolská 14, Praha 6
Cena kurzu je 3600 korun.
