(na 2 porce)
2 hrsti salátu (mesclun)
1 avokádo
1 hrnek malin
1 hrnek borůvek
4 lžíce dobrého olivového oleje
šťáva z poloviny pomeranče
2 polévkové lžíce medu
hrst oblíbené granoly - ideálně semínkové
sůl
Nejdříve si připravím zálivku. Olivový olej, šťávu z pomeranče, med a špetku soli dám do misky a poradně je prošlehám, aby se všechny suroviny dobře spojily.
Pak nakrájím avokádo na větší kousky a nasypu ho do mísy se salátem, přidám maliny a borůvky. Salát zaliju zálivkou a dobře ho rukou promíchám. Salát pak rozdělím na dva talíře a na závěr je posypu granolou, protože v žádném dobrém salátu nesmí chybět to správné křupnutí! Hezké Velikonoce!
Instagram: @bjukitchen
Foto: Kubo Križo
